La viande sous vide est d’une couleur plus prononcée. Est-ce normal ?

La mise sous vide des produits a pour conséquence de rendre votre viande plus ambrée. Cela est tout à fait normal. Ouvrez la poche, attendez  3 min, et la viande retrouvera sa couleur naturelle.

admin3367La viande sous vide est d’une couleur plus prononcée. Est-ce normal ?