Sur chaque sachet de viande est inscrite la date limite de conservation au réfrigérateur (comprise entre 7 et 14 jours selon les produits).

Il faut savoir que dans le sachet, au réfrigérateur, la maturation des viandes continue ; plus vous les consommerez tard, plus leur goût et leur odeur seront forts. Pensez à adapter le temps de conservation au frais à vos goûts.

Nous vous conseillons de garder au réfrigérateur les viandes que vous consommez dans la semaine et congeler le reste pour stopper la maturation.

Vous pouvez aisément congeler nos viandes dans leur emballage : cela n’altérera en rien leurs qualités et vous pourrez les conserver ainsi plusieurs mois.